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烤梨先生——手工冰粉
来源:管理员 发布日期:2021-4-24 访问次数:1618

      炎热的夏天即将来临,你们最喜欢吃什么东西呢?我想 一定会有人说手工冰粉!冰粉,是起源于四川省的一道著名小吃,近年来也越来越流行。其口感吃起来嫩滑爽口,其次生津解暑,清凉降火,正是炎炎夏日的好伴侣。


      目前市场上许多冰粉店都打着手工冰粉的旗号,但其中又有多少是滥竽充数,直接用冰粉粉勾兑出来的。那我们该如何分辨手工冰粉和冰粉粉呢?今天烤梨先生带你来分辨:

      首先手工冰粉因为是用冰粉籽搓制而成,所以颜色稍显微黄,而冰粉粉所呈现出的颜色会是透明或微白。

      其次手工冰粉中会有较为均匀的气泡产生,而冰粉粉看起来是晶莹剔透 无气泡 杂质。

      最后手工冰粉由于是作为天然植物的冰粉籽制作,因此是很天然的,我们会建议当天吃,否则过夜甚至时间长,就会化水,而由冰粉粉勾兑的冰粉,形态稳定,是不会化水的。


今天就给大家介绍几款烤梨先生的手工冰粉:

1.玫瑰桃胶手工冰粉

将冰粉染成玫瑰的颜色,纯手工气泡冰粉带有浓浓的玫瑰味 加上桃胶和玫瑰花瓣的完美搭配,好吃又好看。最后撒上花生碎、椰果、瓜子仁等配料,这就是一碗兼具颜值和滋补的玫瑰桃胶手工冰粉。


2.三鲜手工冰粉

软糯Q弹的小汤圆配上软滑的银耳,整体清甜爽口,带着一丝丝醪糟的微酸。加之几片柠檬的点睛之笔,太轻爽了酸酸甜甜 一口下去真的i了~


3.红豆爆珠手工冰粉

纯手工气泡冰粉上面被双重口感的爆珠红豆和椰果、瓜子仁、山楂等包裹着。爆珠表皮像珍珠那种软糯口感,里面是真材实料的红豆。吃起来满满的幸福感。


烤梨先生手工冰粉系列品类繁多,欢迎大家前来品尝正宗手工冰粉!

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